Receitas

Ingredientes para 04 porções 01 pepino 01 caixinha de tomatinho cereja 01 kg de salmão 02 colheres de sopa de gergelim preto torrado 01 bandeja de cogumelo shitake 01 dente de alho 02 colheres de sopa de manteiga 03 colheres de sopa de sakê mirim licoroso 03 colheres de sopa de shoyu 02 copos de arroz japonês 01 folha de nori/alga 01 pitada de soborô (peixe em pó para decoração de pratos) opcional cebolinha à gosto Molho Su 10 colheres de sopa de vinagre de arroz 02 colheres

Burrata com tomatinhos confitados Ingredientes: 02 caixinhas de tomatinho cereja (cerca de 400g) 02 cabeças de alho 04 colheres de sopa de azeite folhas de manjericão Sal Preparo: Lave e corte os tomatinhos ao meio. Tempere com o sal, azeite e coloque algumas folha de manjericão. Corte a parte superior das duas cabeças de alho (tampa). Embrulhe no papel alumínio e coloque num canto da Airfryer para assar junto. Asse à 180ºC, por cerca de 30 minutos. Espete os alhos com um gar