Tomatinhos confitados na Airfryer

Burrata com tomatinhos confitados

Ingredientes:

02 caixinhas de tomatinho cereja (cerca de 400g)

02 cabeças de alho

04 colheres de sopa de azeite

folhas de manjericão

Sal

Preparo:

Lave e corte os tomatinhos ao meio. Tempere com o sal, azeite e coloque algumas folha de manjericão. Corte a parte superior das duas cabeças de alho (tampa). Embrulhe no papel alumínio e coloque num canto da Airfryer para assar junto.

Asse à 180ºC, por cerca de 30 minutos.

Espete os alhos com um garfo. Quando estiverem macios, retire da Airfryer e espere esfriar. Desembrulhe e aperte com as mãos a cabeça do alho que os dentes sairão como uma pasta. Junte aos tomatinhos, misture e acerte o sal.

Observação: Pode ser servido com pão fatiado, torradinhas, grissini, etc.

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